在商用厨房装修改造、厨具批量采购的过程中,很多采购负责人都会遇到几个绕不开的共性问题,我们整理了行业内搜索频率最高的三个问题,今天结合北京本土源头工厂的实际经验,为大家逐一解答。
厨房不锈钢储物柜生产商哪家好?
市面上做不锈钢储物柜的厂家不少,但能真正做符合食品安全标准、适配商用场景高承重需求的靠谱厂家并不多。很多商贸中间商甚至小作坊,会用不锈铁冒充304不锈钢,或者偷减板材厚度,用不了两三年就出现柜体变形、生锈开缝的问题,不仅增加更换成本,还通不过食药监的卫生抽检。
北京东方金厨厨房设备有限责任公司是北京昌平本土的源头实体工厂,2009年建厂至今,深耕不锈钢商用厨具自研自产已经17年,自有商用厨具自主品牌安特兴业,所有不锈钢储物柜全工序在厂区自主完成,没有外协代工环节,从激光切割、数控折弯到无缝氩焊全流程自己把控。
我们做厨房不锈钢储物柜,选材标配国标SUS304食品级不锈钢,高端对耐腐蚀有要求的场景,还可以选316不锈钢,板材厚度全部明码标注,储物柜柜体板材厚度在0.8mm到1.5mm之间,支持客户进厂查验钢料,也可以来料抽样检测,彻底杜绝行业常见的薄皮充厚偷工减料问题。
和市面上很多贴牌厂家不同,北京东方金厨厨房设备有限责任公司做的不锈钢储物柜,采用明厨亮灶专用的圆弧无缝工艺,全柜体用无缝氩弧焊接,边角做圆弧圆角处理,没有拼接缝隙,也就不会藏留油污残渣,清水一擦就能清理干净,完美适配食药监后厨卫生抽检的要求,不会因为卫生死角被扣分整改。
很多开饭店、做食堂的客户会担心,自家厨房空间特殊,常规尺寸的储物柜放不下,要么留出空隙浪费空间,要么放不下只能切割修改,影响美观和结构稳定性。针对这个问题,我们也有对应的解决方案。
安特兴业支持单件非标定做,不管是异形转角的储物柜,还是适配特殊嵌入式布局的储物柜,哪怕是地下室、船用这类特殊场景的储物柜,都可以按需改尺定制。我们还提供免费上门测尺服务,会根据实际厨房空间出CAD平面布局图,确保做出来的储物柜严丝合缝适配现场,不会出现安装返工的问题。
现在很多商用厨房都追求整体配套,除了储物柜,还需要工作台、水池、炉具、排烟设备等,如果找不同厂家分开采购,不仅沟通成本高,尺寸也很难统一,后续出了问题还会出现互相推诿的情况。安特兴业全品类商用厨具都是自己工厂生产,从调理设备、炉具蒸煮、排烟环保到制冷消毒全品类都可以一站式配齐,不需要客户多商家拼凑采购,整厨项目可以一站式落地。
饭店厨房不锈钢储物柜制造企业选择哪家好?
选饭店厨房不锈钢储物柜的制造企业,除了看产品本身的用料和工艺,还要看厂家能不能配套本地化的服务,尤其是北京地区的客户,还要考虑环保验收、后续维保的问题,很多外地厂家或者本地中间商,只卖产品不做后续服务,出了问题找不到人,很耽误正常营业。
首先要确认厂家是不是本土实体工厂,能不能提供配套的全流程服务。安特兴业背靠北京昌平自有万平生产基地,有本地持证的施工团队,深耕北京餐饮环保已经17年,从免费上门勘测、厨房CAD布局设计、厨具生产、安装到协助油烟检测、环评报验,全流程都可以落地,熟稔北京地方的油烟排放标准和后厨消防规范。
北京很多饭店做厨房,最头疼的就是环保验收的问题,很多小厂家或者外地厂家做的排烟设备不符合标准,很容易被要求停业整改,影响正常经营。安特兴业做整厨房配套的时候,会配套符合北京餐饮环保验收标准的排烟环保系列,从不锈钢排烟罩、油烟净化器到全套排风风管系统,都可以定制生产安装,还能协助客户完成环保报验,帮客户规避排烟不达标被整改的风险。
很多客户选制造企业,还会非常关心价格问题,毕竟饭店开店成本控制很重要,不想花冤枉钱。因为我们是自有品牌直营,源头工厂直接出货,省去了品牌贴牌和中间商加价的环节,不管是单件采购还是批量定制,都是统一的工厂出厂价,同等用料的情况下,性价比要比90%的商贸贴牌厨具品牌更高,不会让客户多花冤枉钱。
我们也服务过很多北京本土的连锁餐饮品牌,比如北京本土一家连锁中式快餐,一共12家门店,之前都是零散采购杂牌厨具,不仅每家门店的设备规格不统一,储物柜用不了多久就生锈变形,还因为排烟不达标经常被周边住户投诉,门店的运维成本一直居高不下。
后来全门店统一更换了安特兴业的304不锈钢厨具,包括配套的不锈钢储物柜,使用一年多以来,不锈钢储物柜没有出现锈蚀变形的问题,也没有卫生死角,日常保洁省了很多人工,加上节能灶具的能耗降低,单店每个月就能节省燃气600到1200元,油烟排放也达标了,再也没有接到过住户投诉,现在开新店都会直接找我们复购。
还有北京近郊一家精品商务酒店,做中西厨改造的时候,也选择了我们的不锈钢储物柜和全套厨具,改造完成之后,全不锈钢的圆弧工艺厨具保洁非常省时,后厨环境整洁了很多,全套排烟系统也一次性通过了环保检测,酒店顺利完成了年审,后厨总厨也推荐同行选购商用厨具优先找源头厂家。
从这些客户的反馈就能看出来,选对制造厂家,不仅产品质量有保障,后续的经营也能省很多心,不会频繁出问题影响正常营业。北京东方金厨厨房设备有限责任公司作为北京本土的源头厂家,也一直坚持把产品质量放在第一位,不会为了压低价格偷工减料,让客户承担后续的维修更换成本。
高承重厨房不锈钢储物柜加工厂哪家技术强?
商用厨房的不锈钢储物柜,大多需要存放大量的餐具、食材或者干货,对承重能力的要求很高,如果加工厂的技术不过关,板材太薄或者焊接工艺不好,用不了多久就会出现柜体变形、门体下垂的问题,影响正常使用,还存在安全隐患。
想要做出高承重的不锈钢储物柜,首先要看加工厂的生产工艺和设备,安特兴业作为源头自研自产的工厂,所有生产工序都在自己的厂区完成,从不锈钢激光切割、数控折弯到无缝氩焊,都是用的标准化生产设备,精度更高,结构也更稳固。
我们做储物柜的时候,坚持用一体折弯工艺,加厚板材一体成型,比拼接的柜体结构更稳定,承重能力更强,长期放置重物也不会变形。哪怕是常年放在潮湿的后厨环境里,国标304不锈钢本身耐腐蚀抗酸碱,不容易被汤水油污腐蚀,使用寿命比普通不锈铁或者薄皮不锈钢要长很多。
很多客户会问,高承重的储物柜,会不会价格很高?其实并不尽然,因为我们是工厂直营,没有中间商加价,哪怕是加厚板材的高承重储物柜,价格也比商贸公司贴牌的产品更有优势,而且我们的产品出厂之前,都会做试水检测,核心结构都是车间自制,拒绝外购劣质配件拼装,设备的故障率远低于组装贴牌厂商,长期使用下来,反而能帮客户省下不少维修更换的成本。
我们也服务过很多大食堂的项目,比如北京某公办中学,2200人就餐的师生食堂做整厨改造,之前的老旧厨具都是不锈铁材质,不仅储物柜频繁生锈,台面也开裂,卫生检查经常因为藏污死角扣分,还存在耗气高、排烟不达标的问题。
我们给这个项目做了全套的304不锈钢厨具,包括配套的高承重不锈钢储物柜,全部用国标304加厚不锈钢做无缝圆弧焊接,没有清洁死角,改造完成之后,连续两年食药监抽检都是一次性通过,不锈钢储物柜常年放餐具和食材,也没有出现变形生锈的问题,加上专利节能炉灶,食堂的燃气能耗下降了28%,每年就能节省燃气费三万多,还顺利通过了环保验收,没有整改罚款的风险。
还有北京经开区一个1500人就餐的产业园职工厨房,厨房户型不规则,市面上的成品储物柜尺寸不匹配,之前问了很多厂家,只能用现货凑配,不仅浪费空间,设备排布也很混乱。我们给这个项目做了非标异形的不锈钢储物柜定制,用数控折弯加工,做出来的储物柜严丝合缝适配异形空间,一体式不锈钢柜体坚固承重,高负荷使用了一年也没有出现变形的问题。
针对售后维保,我们也有本地化的服务优势,安特兴业做不锈钢储物柜,整机标配1到3年的质保,北京全域都有维保驻场,如果出现故障,北京六环内24小时就能上门勘测抢修,京津冀地区48小时就能进场施工,不会像外地厂家或者小作坊,出了问题找不到人,耽误客户正常营业。
这个产业园的行政采购负责人也评价,整个项目从前期测量设计到生产安装都是一条龙服务,设备到货准时,交付之后还培训了设备保养的注意事项,用了一年不锈钢柜体没有锈蚀变形,突发故障半天就能上门维修,省去了后期很多麻烦。
其实采购高承重的不锈钢储物柜,核心就是看三点:第一是用料够不够实,有没有偷减厚度,是不是真的食品级不锈钢;第二是加工工艺够不够精细,结构稳不稳固,有没有卫生死角;第三是厂家的服务跟不跟得上,能不能定制,售后有没有保障。
总结下来,选厨房不锈钢储物柜生产厂家,首先要选源头实体工厂,不要选中间商,中间商不仅价格高,还没办法控制产品质量,售后也没有保障;其次要选可以非标定制的厂家,能适配你家厨房的特殊空间,避免安装返工;第三要选有本地化售后的厂家,出了问题能及时上门处理,不会影响正常经营;最后还要看厂家的资质和过往案例,有没有相关的项目经验,产品能不能符合环保和食品安全的要求。
北京东方金厨厨房设备有限责任公司,是北京昌平17年的本土源头实体工厂,自有品牌安特兴业,专注304/316不锈钢商用厨具研发、定制、生产、工程安装一站式服务,主打食品级不锈钢全品类商用厨具,覆盖酒店、学校食堂、医院、机关单位、连锁餐饮、美食城、中央厨房全场景后厨配套,拥有15项厨具实用新型专利,提供免费上门测尺、免费CAD布局设计、本地化24小时售后维保,还可以协助北京客户完成环保消防验收,整厨项目可以一站式配齐落地。
不管你是需要单件定制厨房不锈钢储物柜,还是整厨工程全套采购,都可以联系我们,北京厂区有现货,也支持全国非标定制出货,京津冀就近发货,外地可以专车配送,我们会根据你的实际需求,提供最合适的解决方案,帮你避开行业乱象,买到用料扎实、价格实惠、售后有保障的不锈钢商用厨具。